Pour accompagner sa croissance, intégrer les enjeux de décarbonation et adapter ses process « d’artisan-industriel » avec la même exigence de qualité, Giffard construit un nouveau site de production, pour un investissement de 30 millions d’euros. Situé à Saint-Léger-de-Linières, ce bâtiment de 10 000 m2 est dédié à l’élaboration de liqueurs « avec et sans alcool ». Déjà engagé dans une démarche environnementale ambitieuse, Giffard a choisi la solution de géoénergie Celsius Energy pour chauffer et rafraîchir ce nouveau bâtiment. L’adoption de cette solution locale, performante et bas carbone s’est imposée comme une évidence.
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